Pâte Brisée.
Flan au Lait de la ferme Fagoo.
Infusée à la Vanille Planifolia.
Cuisson Longue.
Envie de partager votre flan ?
Sur commande, ce régal est réalisable en quatre ou six parts !
Une variante ?
Le flan est aussi disponible au chocolat avec son crumble, moins classique mais très gourmand !
Le Saviez-Vous ?
Le flan pâtissier, c’est sans pâte ! Mais alors pourquoi cette pâtisserie que vous achetez chez votre boulanger de quartier et qui est clairement vendue comme un flan est composée d’une pâte ? Il ne s’agit pas là d’une erreur, mais d’un petit manque de précision. Le flan avec pâte, c’est un flan parisien ! Mais là encore, deux visions se font la guerre : les pros pâte brisée et les défenseurs de la pâte feuilletée. À vous de choisir !